Sałatka z kurczaka zlotowa od Ani Fiordowej

Awatar użytkownika
kasiawro
Sołtys Wsi Ogarkowo
Posty: 12135
Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
Gadu-Gadu: 13373652
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk

Sałatka z kurczaka zlotowa od Ani Fiordowej

Post autor: kasiawro » sobota 12 paź 2019, 19:38

Sałatka zlotowa z kurczaka, przepis od AniN.
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, bierzemy na głębszy talerz i posypujemy czili. I tu cała sztuka ile bo to zależy od tego czy ktoś lubi bardziej czy mniej pikantne i od ostrości przyprawy. ( my wypracowaliśmy ilość metodą prób i błędów) W każdym razie musi się kurczak trochę czerwienić od przyprawy. Kurczaka z chili mieszamy. Rozgrzewamy na średnim ogniu patelnię z małą ilością oleju. Do drugiego talerzyka wlewamy miód i obtaczamy po kilka kawałków na raz w miodzie. (palcyma nalepiej a jak zabraknie miodu to dolewamy oczywiście ;) ). Obtoczone kawałki wrzucamy na patelnię. Wszystko smażymy, aż przestanie się pienić i lekko się zarumieni. Wyjmujemy z patelni i zostawiamy do ostygnięcia. Gotujemy jajka 3-4 szt i kroimy w kostkę. Potem kroimy również w kostkę ser żółty (200 - 250 gr.), ananasa z puszki ( całość) ,wszystko wrzucamy do misy i dodajemy jeszcze kukurydzę osączoną z puszki i naszego wystudzonego kurczaka ( jak będzie za gorący to ser się rozpuści). Na koniec dobry majonez (ja daję trochę mniej niż do sałatki jarzynowej). Mieszamy i zostawiamy w lodówce najlepiej na noc. (jak widać nie dodajemy soli, pieprzu itp.) Całość ma się sobą trochę poprzegryzać.
Smacznego. !!!



ODPOWIEDZ