Teraz jest 21 sie 2018, o 10:42

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 38 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3, 4
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 10 gru 2011, o 23:48 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SAŁATKA Z PAPRYKI Z OLIWKAMI (dla 4 osób)

SKŁADNIKI:
- 3 papryki ( najlepiej różnokolorowe)
- 2 małe cebule
- 2 średnie ogórki kiszone
- oliwki
- sok z cytryny, sól, cukier (do smaku)
- 2, 3 łyżki oleju

WYKONANIE:
Papryki pokroić w paski, cebulę w cienkie krążki, ogórki w kostkę. Dodać cukier, sól, sok z cytryny, i wymieszać. Na końcu dodać olej i jeszcze raz wymieszać. Wyporcjować na talerzyki i położyć na wierzchu kilka oliwek.


Załączniki:
Komentarz: SURÓWKA Z PAPRYKI Z OLIWKAMI
DSCF3052.JPG
DSCF3052.JPG [ 84.38 KiB | Przeglądane 6795 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 18 lut 2012, o 12:36 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SAŁATKA WILEŃSKA (dla 4,5 osób)

Składniki:

- puszka fasolki konserwowej (białej lub czerwonej)
- 4 średnie buraki
- 2 cebule
- 100, 150 g kapusty kiszonej
- 2, 3 łyżki oleju
- sól, pieprz, cukier (do smaku)

Wykonanie:

Ugotowane buraki, cebule pokroić w drobną kostkę, kapustę posiekać na mniejsze części (jeżeli jest zbyt kwaśna to przepłukać i odcisnąć), dodać opłukaną fasolkę, sól, pieprz, cukier, olej i wszystko dokładnie wymieszać.
Sałatka dobrze smakuje do śledzi w oleju.


Załączniki:
DSCF3882.JPG
DSCF3882.JPG [ 87.85 KiB | Przeglądane 6590 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 9 mar 2012, o 15:37 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA „WIOSENNA"

Składniki:
Kawałek pora (część jasnozielona), ogórka zielonego, pęczek rzodkiewki, cebula czerwona, papryka, koperek zielony (świeży lub suszony), sól, pieprz, cukier (do smaku), 2, 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany.

Wykonanie:
Ogórek, cebulę, por, rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki, paprykę w słupki, doprawić solą, pieprzem, cukrem, dodać śmietanę i wszystko dokładnie wymieszać. Pokroić drobno koperek i posypać nim wierzch surówki.


Załączniki:
Komentarz: SURÓWKA "WIOSENNA"
DSCF4134.JPG
DSCF4134.JPG [ 115.22 KiB | Przeglądane 6411 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 23 maja 2012, o 16:02 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA COLESŁAW

Składniki:

Kawałek kapusty słodkiej, 1 lub 2 marchewki, cebula, sól, cukier, pieprz, chrzan (do smaku), kilka łyżek śmietany i majonezu w stos. 2 : 1. Surówkę można przyrządzić tylko ze śmietaną bez majonezu.

Wykonanie:

Kapustę drobno poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszać śmietanę z majonezem, dodać sól, cukier, pieprz, chrzan i wszystko dokładnie jeszcze raz wymieszac. Dodać do rozdrobnionych jarzyn i połączyć z sobą składniki.

PS sosu majonezowo śmietanowego nie może być za dużo, aby jarzyny w nim nie pływały.


Załączniki:
Komentarz: Surówka Colesław
DSCF4583.JPG
DSCF4583.JPG [ 114.96 KiB | Przeglądane 6240 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 19 cze 2012, o 21:13 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA Z SELERA NACIOWEGO

Składniki (dla 4 osób):

- 4-6 łodyg selera naciowego (w zależności od ich wielkości)
- 2 kwaskawe lub winne jabłka
- garść rodzynek
- ok. 12 orzechów włoskich
- olej (lub kwaśna śmietana)
- sól i cukier (do smaku)

Wykonanie:

Orzechy rozłupać, wyjąć miąższ i drobno go posiekać nożem. Można trochę zostawić do posypania już gotowej surówki. Rodzynki zalać niewielką ilością wrzącej wody i zostawić na kilka minut aby zmiękły i napęczniały. Wyłożyć na sitko i zostawić do osączenia. Łodygi selera pokroić w poprzek na cienkie paski. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki szybko połączyć i zalać olejem lub śmietaną (aby jabłka nie ściemniały), dodać sól i cukier i dokładnie wymieszać.


Załączniki:
Komentarz: Surówka z selera naciowego z olejem
DSCF5650.JPG
DSCF5650.JPG [ 97.9 KiB | Przeglądane 6084 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 23 cze 2012, o 20:29 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA Z MARCHWI I CHRZANU

Składniki (dla 4 osób):

5-6 średnich marchewek, 1 nieduże kwaskawe lub winne jabłko, kilka łyżeczek chrzanu ze słoiczka, trochę soku z cytryny, olej, sól i cukier do smaku.

Wykonanie:

Marchewki i jabłko zetrzeć na tarce (tak jak na placki), dodać (wg własnego uznania) chrzan, sok z cytryny, sól, cukier, olej i wszystko dokładnie połączyć. Podawać zaraz po przyrządzeniu.
Zamiast oleju można dać kilka łyżek gęstej, kwaśnej śmietany ewentualnie majonez. Chrzan ze słoiczka można zastąpić świeżym startym.
Dobra jest do dań grillowanych (ale nie tylko).


Załączniki:
DSCF5647.JPG
DSCF5647.JPG [ 80.88 KiB | Przeglądane 5992 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 10 lip 2012, o 14:05 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Sałatka z ogórków kiszonych I

Składniki (dla 3-4 osób):

- ok. 6-8 ogórków kiszonych (średnich lub mniejszych)
- 1 cebula czerwona
- 1 jabłko słodkie
- olej
- cukier, pieprz czarny do smaku

Wykonanie:

Ogórki i jabłko pokroić w makaronik, cebulę w piórka, doprawić cukrem i pieprzem, dodać olej i wszystko wymieszać.


Załączniki:
DSCF5842.JPG
DSCF5842.JPG [ 92.54 KiB | Przeglądane 5807 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 10 lip 2012, o 14:08 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2013
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Sałatka z ogórków kiszonych II

Składniki:

- ok. 8-10 ogórków kiszonych (mniejszych)
- cebula czerwona
- płaska łyżeczka musztardy (ale może być więcej)
- olej
- cukier, pieprz (do smaku)

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę, ogórki w plasterki, do oleju dodać przyprawy i musztardę i wszystko dokładnie połączyć. Dodać do warzyw i wymieszać.


Załączniki:
Komentarz: Sałatka z ogórków kiszonych II
DSCF5900.JPG
DSCF5900.JPG [ 106.25 KiB | Przeglądane 5794 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 38 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3, 4

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Copyright by www.ogarkowo.pl