Teraz jest 17 lip 2018, o 16:30

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 38 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 11 paź 2011, o 11:15 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2006
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA Z PAPRYKI W SOSIE VINEGREITTE (dla 3, 4 osób)

SKŁADNIKI:
- 2 większe papryki (mogą być różnych kolorów)
- 3 małe cebulki (mogą też być różnokolorowe)
- 2 nieduże ogórki zielone ( w zimie można zastąpić je ogórkami kiszonymi lub konserwowymi)
- jedno średnie jabłko (kwaskawe lub winne)
- 3 łyżki oleju, sok z 1/3 cytryny, płaska łyżeczka cukru, sól do smaku, (ew można dodać zmiażdżony ząbek czosnku) - SOS VINEGREITTE

WYKONANIE:
Wycisnąć sok z cytryny do szklanego naczynia, dodać cukier, sól i dokładnie wymieszać, tak, aby sól i cukier częściowo się rozpuściły. Dodać olej i energicznie rozmieszać (łyżeczką albo mieszadełkiem, albo mixerem) do całkowitego połączenia się wszystkich składników. Sos powinien być lekko mętny.
Cebulę pokroić w krążki i rozdzielić na oddzielne kółka, paprykę pokroić w paski, ogórki w talarki, jabłko zetrzeć na tarce w większe wiórki. Wlać sos i wszystko wymieszać.


Załączniki:
DSCF1591.JPG
DSCF1591.JPG [ 123.5 KiB | Przeglądane 7754 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga


Ostatnio edytowano 11 paź 2011, o 19:20 przez 1e2w3a, łącznie edytowano 2 razy
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 11 paź 2011, o 14:56 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2006
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ ZE ŚMIETANĄ (dla 3,4 osób)

SKŁADNIKI:
- 1 mniejsza główka sałaty pekińskiej lub pół większej (przekrojonej wzdłuż)
- 7,8 rzodkiewek
- 2 średnie ogórki gruntowe
- 2 nieduże cebule czerwone
- kawałek pora (część jasnozielona, ew. biała)
- ok. 200 g gęstej śmietany (ok.połowa dużego opakowania)
- 1 ząbek rozgniecionego i roztartego (lub przeciśniętego przez praskę) czosnku
- 1,5 płaskiej łyżeczki cukru (można mniej), sól do smaku

WYKONANIE:
Śmietanę wymieszać z cukrem, solą i czosnkiem, kapustę pokroić nożem w paski, rzodkiewki, ogórki, por i cebulę w krążki (cebulowe krążki rozdzielić), dodać śmietanę i wymieszać.

PS Zamiast śmietany można użyć majonezu lub zmieszać śmietanę z odrobiną majonezu.
Można też zamiast kapusty pekińskiej użyć zwykłej sałaty lub lodowej, ale wtedy po wymyciu i wysuszeniu należy podrzeć ją palcami na mniejsze części (traci wtedy mniej witamin).


Załączniki:
Komentarz: Surówka z kapusty pekińskiej
DSCF1894.JPG
DSCF1894.JPG [ 102.35 KiB | Przeglądane 7696 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga


Ostatnio edytowano 12 paź 2011, o 07:35 przez 1e2w3a, łącznie edytowano 1 raz
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 11 paź 2011, o 19:44 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 19:55
Posty: 6177
Lokalizacja: Szczecin
Hmm a do każdej sałatki będzie inny kolor obrusiku :jezyk_3:

_________________
Obrazek
Obrazek
"Pies nie dba o to, czy jesteś bogaty, czy biedny...
bystry czy tępy, mądry czy głupi.
Oddaj mu swoje serce, a on odda ci swoje.
O ilu ludziach można to powiedzieć?
Ilu ludzi może cię uczynić rzadkim, czystym i wyjątkowym?"


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 11 paź 2011, o 20:32 
Offline
Sołtys Wsi Ogarkowo
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 07:09
Posty: 10953
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Ewa Ty takie cuda serwujesz a na grilla brakowało warzyw, już następnym razem wiem, że nic nie zabraknie ;)

_________________
http://www.ogarpolski.com.pl
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 12 paź 2011, o 20:51 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2006
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SAŁATKA RYŻOWA

W tym dziale głównym składnikiem sałatek powinny być jarzyny, ale w tym przypadku będzie trochę inaczej. Najwięcej jest tu ryżu, ale dodatek jarzyn jest też spory.

SKŁADNIKI:
- 3 torebki (po 100g) ryżu
- olej
- 2 papryki (mogą być różnokolorowe)
- 2 średnie cebule
- połówka niedużej cukini
- 2 ząbki czosnku
- sól, przyprawy do smaku (pieprz ziołowy, pieprz czarny, pieprz zielony, lubczyk, do wyboru)
- odrobina ostrej papryki (świeża, suszona lub sproszkowana)

WYKONANIE:
Ugotować ryż, ale uważać, aby się nie rozgotował. Powiesić torebki do ocieknięcia. Pokroić cebulę w kostki i wrzucić na rozgrzany tłuszcz na patelni. Paprykę pokroić w niedługie paski, cukinię w kostkę, ale trochę większą niż w przypadku cebuli. Czosnek rozgnieść i posiekać. Zanim jeszcze cebula się zeszkli wrzucić paprykę cukinię, czosnek i ostrą paprykę. Trochę przysmażyć do momentu, aż cukinia się lekko zeszkli (warzywa powinny być półtwarde). Jeszcze ciepły ryż (ziarenka lepiej wtedy się rozdzielają) wymieszać z zawartością patelni, dodać sól i ew. lubczyk. Wymieszać i pozostawić do wystygnięcia. Jeżeli ryż mimo wszystko się trochę lepi można dodać więcej oleju.

SAŁATKA POLECA SIĘ NA GRILLA


Załączniki:
Komentarz: SAŁATKA RYŻOWA
DSCF1938.JPG
DSCF1938.JPG [ 103.12 KiB | Przeglądane 7402 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga


Ostatnio edytowano 13 paź 2011, o 20:57 przez 1e2w3a, łącznie edytowano 1 raz
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 12 paź 2011, o 21:35 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 13 mar 2009, o 19:40
Posty: 2053
Ewa, ale do jedzenia też chyba coś podajesz :mysl_1:

_________________
"Moim prawdziwym obowiązkiem jest ocalić własne marzenia." - Arthur Schopenhauer


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 12 paź 2011, o 22:02 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 23 paź 2008, o 13:00
Posty: 2304
Lokalizacja: Dębica
Zbyszku coś do jedzenia Ewa zapewne serwuje w innym wątku :D

_________________
Danuta i Lokis

ObrazekObrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 13 paź 2011, o 20:43 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2006
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
SURÓWKA Z MARCHWI (dla 4 osób)

SKŁADNIKI:
- 8 marchewek średniej wielkości
- sok z cytryny
- olej
- cukier (ew. sól) do smaku

WYKONANIE:
Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać sok z cytryny, cukier (ew. sól), olej i wszystko wymieszać. Surówka powinna mieć wyrazisty kwaskawo słodki smak.


Załączniki:
Komentarz: SURÓWKA Z MARCHWI
DSCF1947.JPG
DSCF1947.JPG [ 98.79 KiB | Przeglądane 7401 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 13 paź 2011, o 21:27 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 30 kwi 2009, o 08:54
Posty: 7912
ZbyszekC napisał(a):
Ewa, ale do jedzenia też chyba coś podajesz :mysl_1:

Jakbym swojego chłopa słyszała :zly2:

_________________
Obrazek

Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: SAŁATKI I SURÓWKI (głównie jarzyny, ew. inne dodatki)
PostNapisane: 14 paź 2011, o 07:36 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2006
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
ZbyszekC napisał(a):
Ewa, ale do jedzenia też chyba coś podajesz


Tu jest okazja schudnąć od samego czytania

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 38 ]  Przejdź na stronę 1, 2, 3, 4  Następna strona

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Copyright by www.ogarkowo.pl