Krążki cebuli w cieście
3-4 duże Cebule pokroić na grube 1cm plastry i podzielić na krążki
Przygotować ciasto naleśnikowe (4 łyżki mąki zmiksować z jednym jajkiem, pół szklanki mleka doprawić solą i pieprzem do smaku - ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany). - można dodać piwo zamiast mleka
W przygotowanym cieście maczać krążki cebuli.
Smażyć z obu stron na głębokim, bardzo gorącym oleju na zloty kolor
Po wyłożeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu, można posypać sezamem
Świetne do piwa
Przekąski
Re: Przekąski
jak to toż to październik miesiąc świeta piwa Oktoberfest
- miszakai
- Posty: 4790
- Rejestracja: piątek 17 paź 2008, 18:13
- Gadu-Gadu: 0
- Lokalizacja: Bory Tucholskie
- Kontakt:
Re: Przekąski
Polecam na przekąskę świąteczną mięsnego jeża
http://www.se.pl/mezczyzna/wszystko-o-k ... 46642.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.se.pl/mezczyzna/wszystko-o-k ... 46642.html" onclick="window.open(this.href);return false;
- miszakai
- Posty: 4790
- Rejestracja: piątek 17 paź 2008, 18:13
- Gadu-Gadu: 0
- Lokalizacja: Bory Tucholskie
- Kontakt:
Re: Przekąski
Humus z ciecierzycy
Ciecierzycę - ok. szklanki namoczyć wieczorem. Zalać sporo powyżej poziomu ziarenek bo mocno zwiększy objętość.
Następnego dnia ugotować bez solenia. Ugotowaną zmiksować z 2 roztartymi ząbkami czosnku, łyżką soku z cytryny i ok. 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
Przyprawy, dodatki: pietruszka, zioła...Można dodać jogurt naturalny, można też zrobić wersję łagodną z cebulką podsmażoną zamiast czosnku.
Używam do smarowania pieczywa zamiast machła...
Ciecierzycę - ok. szklanki namoczyć wieczorem. Zalać sporo powyżej poziomu ziarenek bo mocno zwiększy objętość.
Następnego dnia ugotować bez solenia. Ugotowaną zmiksować z 2 roztartymi ząbkami czosnku, łyżką soku z cytryny i ok. 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
Przyprawy, dodatki: pietruszka, zioła...Można dodać jogurt naturalny, można też zrobić wersję łagodną z cebulką podsmażoną zamiast czosnku.
Używam do smarowania pieczywa zamiast machła...
- kasiawro
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 13065
- Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
- Gadu-Gadu: 13373652
- Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Re: Przekąski
Uwielbiam na ciepłą bułeczkę i z duża ilością natki pietruszki i czosnkku
Re: Przekąski
Zrobiłam, z zieloną kolendrą i pieprzem. Pychota, mniam...dzięki za pomysł na zielone i dietetyczne.
Choć jedno muszę dodać - humus zawsze mi się kojarzy glebowo - ot, znowu zboczenia zawodowe
Choć jedno muszę dodać - humus zawsze mi się kojarzy glebowo - ot, znowu zboczenia zawodowe