Sałatka z mozzarellą i brokułami
- Basia
- Posty: 443
- Rejestracja: poniedziałek 23 mar 2009, 11:23
- Gadu-Gadu: 3582961
- Lokalizacja: Warszawa
Sałatka z mozzarellą i brokułami
Na życzenie Pauli i Pauliny:
Składniki
* 30 dag małych mozzarelli
* 10 dag mrożonego zielonego groszku
* 10 dag brokułów
* łyżka mąki
* jajko
* łyżka ziół prowansalskich
* 1/2 szklanki bułki tartej
* łyżka majonezu
* 2 łyżki śmietany
* olej do smażenia
* sól, pieprz
Brokuły i groszek blanszować 3 minuty w osolonym wrzątku. Odcedzić, dokładnie osączyć, odstawić do wystygnięcia.
Mozzarelle wyjąć z zalewy. Jajko roztrzepać z ziołami prowansalskimi i mąką. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Kulki mozzarelli maczać w jajku, obtaczać w bułce tartej i smażyć w gorącym głębokim oleju na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Majonez połączyć ze śmietaną, doprawić pieprzem, zamieszać. Do miski wsypać groszek z brokułami, na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli, polać sosem, delikatnie wymieszać.
Smacznego
Składniki
* 30 dag małych mozzarelli
* 10 dag mrożonego zielonego groszku
* 10 dag brokułów
* łyżka mąki
* jajko
* łyżka ziół prowansalskich
* 1/2 szklanki bułki tartej
* łyżka majonezu
* 2 łyżki śmietany
* olej do smażenia
* sól, pieprz
Brokuły i groszek blanszować 3 minuty w osolonym wrzątku. Odcedzić, dokładnie osączyć, odstawić do wystygnięcia.
Mozzarelle wyjąć z zalewy. Jajko roztrzepać z ziołami prowansalskimi i mąką. Doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Kulki mozzarelli maczać w jajku, obtaczać w bułce tartej i smażyć w gorącym głębokim oleju na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Majonez połączyć ze śmietaną, doprawić pieprzem, zamieszać. Do miski wsypać groszek z brokułami, na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli, polać sosem, delikatnie wymieszać.
Smacznego
Pozdrawiamy,
Basia i Zuzia
Basia i Zuzia
- Paula
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 1600
- Rejestracja: wtorek 14 paź 2008, 21:24
- Gadu-Gadu: 3818816
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
Dzięki nie sądziłam, że ta mozzarella była smażona; jutro będziemy próbować
Pozdrawiamy,
Paula & Świtun
Paula & Świtun
- weszynoska
- Posty: 4959
- Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 13:21
- Gadu-Gadu: 9111199
- Lokalizacja: Leśniówka/Podkarpacie
- Kontakt:
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
boszszsz....jak to smakuje??? możecie opisać ???
z jakiej okazji ten przepis???
z jakiej okazji ten przepis???
- Basia
- Posty: 443
- Rejestracja: poniedziałek 23 mar 2009, 11:23
- Gadu-Gadu: 3582961
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
Sałatkę robiłam kiedyś na jakiegoś grila i jak widac posmakowała, bo już kolejna osoba prosiła o przepis.
A sałatka smakuje fantastycznie. Naprawdę polecam. Tylko najlepiej zjeść ją od razu a nie zostawiać na następny dzień
A... mozzarelli nie można za długo smażyć bo się rozpływa na patelni
A sałatka smakuje fantastycznie. Naprawdę polecam. Tylko najlepiej zjeść ją od razu a nie zostawiać na następny dzień
A... mozzarelli nie można za długo smażyć bo się rozpływa na patelni
Pozdrawiamy,
Basia i Zuzia
Basia i Zuzia
- kasiawro
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 13064
- Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
- Gadu-Gadu: 13373652
- Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
Burczy mi w brzuchu na samą myśl jak smakuje - też pewnie zrobię jak nie sknocę
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
Smakuje rewelacyjnieweszynoska pisze:boszszsz....jak to smakuje??? możecie opisać ???
- Paula
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 1600
- Rejestracja: wtorek 14 paź 2008, 21:24
- Gadu-Gadu: 3818816
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
No właśnie... Basi smakuje rewelacyjnie, a mnie coś nie wyszła, coś "spsułam"
Pozdrawiamy,
Paula & Świtun
Paula & Świtun
- kasiawro
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 13064
- Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
- Gadu-Gadu: 13373652
- Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
Paula musisz zrobić kolejny raz, jak ja będę
Nie znam smaku pierwowzoru to będzie pewnie bardzo mi smakować.
Nie znam smaku pierwowzoru to będzie pewnie bardzo mi smakować.
- Paula
- Sołtys Wsi Ogarkowo
- Posty: 1600
- Rejestracja: wtorek 14 paź 2008, 21:24
- Gadu-Gadu: 3818816
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Sałatka z mozzarellą i brokułami
wolę chyba żeby Basia zrobiła ja zrobię coś innego
Pozdrawiamy,
Paula & Świtun
Paula & Świtun