Strona 1 z 3

Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 10:02
autor: weszynoska
Tradycyjnie...dziś zaczynam gotować bigos noworoczny

kapusta kiszona, biała, sporo mięska, kiełbasa, pieczarki, skwareczki, papryka itp...

jutro na wywarze z boczku zrobię żurek ( już się kisi :happy3: )

w planach sałatka, sledzie, swojska kielbaska,

alkohol ...jakiś ( miała byc harcianka ale Ania zawaliła :jezyk_3: )

i całkiem możliwe, że bedzie ognisko albo grill...bo z kuligu już 3 zimę nici :niewka:

a jak u Was :?: :?:

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 14:47
autor: BasiaM
W tym roku impreza u nas :mrgreen:

Właśnie gotuję czerwony barszczyk na "po północy".
Zrobię do tego krokiety z kapustą i grzybami.

Będzie kiełbaska, ogóreczki, grzybki w occie, może sałata grecka ... mam też śledziki w oleju z cebulką.

Będą lody z owocami, bitą śmietaną i sosem czekoladowym oraz słodycze różnego rodzaju.

Z alkoholi mamy winko, whisky i wódeczkę :piwko: znajdzie się też wielka deska serów i owoców :mrgreen:
Sery od oscypków poprzez francuskie, pleśniowe, kozie aż po tak śmierdzące, że Uchaty się w jednym ostatnio wytarzał zamiast zjeść :gleba:

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 16:05
autor: Ewka
I u mnie spotkanie, nie jakieś tam długo w noc... ale takie żeby sie spotkać, pogadać, pobyć razem, powspominać... i przywitać Nowy Rok.
Wszyscy lubimy kuchnię włoską, więc upiekę foccacie (kilka) z rozmarynem i z cebulą, zamarynuję oliwki w oliwie z czosnkiem i pepperoni. Do tego bedą sery - twarde i miekkie kozie i owcze. Przy takie przystawce doskonale się gada...
A na danie główne też przez wszystkich lubiany boeuf Strogonow, ze śmietaną i winem. Do tego kładzione kluski, albo kopytka - jeszcze nie zdecydowałam. Będziemy pić wino białe i czerwone (czerwone do dania głównego).
Na słodko mojej roboty keks.

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 16:09
autor: kasiawro
kluski kładzione?

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 16:13
autor: Ewka
Tak. Zarabia się w misce ciasto, dość luźne, odkrawa się łyżką kawałeczki i rzuca na wrzątek.

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 16:17
autor: kasiawro
Ewka ale ciasto takie kopytkowe??? :mysl_1:

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: piątek 30 gru 2011, 16:20
autor: Ewka
nieeeee... do kładzionych nie dodaje sie ziemniaków. To takie ciasto bardziej gęste od tego, co na lane kluski.

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: poniedziałek 16 gru 2013, 10:59
autor: weszynoska
halo halo....jak tam sylwestrowe plany?????

my w środę robimy "świnkę" to część wyrobów na sylwestra będzie...jeszcze bigos ...i co by tu...

nie mam planów co do balu...wszystko w tym roku będzie...na hurra

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: wtorek 17 gru 2013, 13:42
autor: qzia
Ja tam robię to co najbardziej lubię czyli siedzę z moimi psami. Może każdy po kostce dostanie a ja ulubioną sałatkę z sera, czosnku, kukurydzy i rodzynków. Jeszcze fajniej byłoby puścić wszystkich luzem i pójść sobie w góry. Daleko od świata i ludzi. Ale to jeszcze nie w tym roku. :mrgreen:

Re: Sylwestrowe dania i przekąski

: wtorek 17 gru 2013, 13:53
autor: weszynoska
ja tam kocham takie spontaniczne imprezy. Uwielbiam organizować nawet na ostatnią chwilkę...mamy superowych znajomych

Zawsze coś wyszperam ciekawego smacznego...ale tradycyjnie barszczyk, bigosik pod jakąś fajna wódeczkę... :piwko: będzie na pewno

Corocznym moim marzeniem jest sylwestrowy kulig...ale jakos się mijamy :zly2:

Chciałabym zrobić kiedyś imprezkę...taką tematyczną...ale trochę ciężko bo wariatów takich jak ja mało naokoło :gleba:

Tematem...nie wiem...western...albo hallo szpicbródka ...i odpowiednie dania do tego .."z epoki"