Teraz jest 17 lip 2018, o 16:16

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 104 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 4 lut 2014, o 12:14 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 sty 2011, o 19:12
Posty: 3636
Lokalizacja: Błonie
To może mam jeszcze fory jako nowicjuszka w wypiekach, bo nie popękał żaden. Tylko pierwszy wypiek mi nie wyszedł - za wcześnie wyjęłam z pieca, okazało się, że w środku jescze ciągnący, więc dopikałam, ale już zakalec niestety się zrobił. w następnych zrezygnuję z płatków owsianych, bo bez nich bardziej mi smakuje, jest lepiej wyrośniety, taka fajna gąbeczka w środku, otoczona chrupiąca skórką. Książkę muszę kupić... Za malo wiem pieczeniu chleba.
A i ja nie otwieram piekarnika podczas pieczenia, bo boję się tak wietrzyć.

_________________
Byleby w sercu ciągle maj!


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 4 lut 2014, o 12:14 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 29 kwi 2009, o 21:10
Posty: 3434
Mąkę pszenną mamy niby super ,bierzemy z młyna i ludzie sobie chwalą ,ja też ,zresztą i cały czas z tej samej biorę ,ale żytnią kupuje z innego ,chociaż juz sama nie wiem ,czasami wychodzi taki pyszny za za trzy dni trzeba znowu piec a wychodzą u mnie dwie blaszki keksówki ,moze to zależy też od konsystencji tzn ilości wody? W moim przepisie idzie 1,5 litra wody ,ale po dodaniu wszystkich składników tzreba jej jeszcze dolać


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 4 lut 2014, o 16:11 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 16 paź 2008, o 16:50
Posty: 1225
Lokalizacja: pod Warszawą
Ja uczyłam się pieczenia chleba z tej stronki:

http://www.moja-piekarnia.pl/

Polecam - naprawdę świetne rady i mi wychodzą pyszne chlebki z tych przepisów :)

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 23 lut 2014, o 22:49 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 9 wrz 2012, o 13:32
Posty: 437
Lokalizacja: Pyskowice/ Zabrze
Domowe wypieki. Smacznego


Załączniki:
Komentarz: Na śniadanie
IMG_2749.JPG
IMG_2749.JPG [ 113.37 KiB | Przeglądane 98 razy ]
Komentarz: Na kolację
IMG_2862.JPG
IMG_2862.JPG [ 144.98 KiB | Przeglądane 111 razy ]
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 24 lut 2014, o 16:08 
Offline
Sołtys Wsi Ogarkowo
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 07:09
Posty: 10953
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Grot to ja następnym razem poproszę tak piękne i tak pyszne zbliżenia Grota do bazy to tam pusto!
Pierwsza fotka dziś rano, strasznie mnie kusiła na bułę :).

_________________
http://www.ogarpolski.com.pl
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 4 mar 2014, o 09:47 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 sty 2011, o 19:12
Posty: 3636
Lokalizacja: Błonie
Bardzo przepraszam, ale na drugim Grocikowym zdjęciu z wypiekiem brakuje wina :? ;)

_________________
Byleby w sercu ciągle maj!


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 24 paź 2016, o 18:52 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 30 kwi 2009, o 08:54
Posty: 7912
Czy ktoś ma sprawdzony przepis jak samemu zrobić zakwas ?????? :prosze_1: :prosze_1: :prosze_1:

_________________
Obrazek

Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 24 paź 2016, o 18:58 
Offline
Sołtys Wsi Ogarkowo
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 07:09
Posty: 10953
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Hania miała albo Wilga (Bogna)... :mysl_1:

_________________
http://www.ogarpolski.com.pl
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 25 paź 2016, o 08:35 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 16 paź 2008, o 16:50
Posty: 1225
Lokalizacja: pod Warszawą
http://www.moja-piekarnia.pl/zakwas/

Genialna strona - wszystko wychodzi :)

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Chleby, bułki itp..ogólnie pieczywo.
PostNapisane: 25 paź 2016, o 08:43 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 30 kwi 2009, o 08:54
Posty: 7912
Asiun napisał(a):
http://www.moja-piekarnia.pl/zakwas/

Genialna strona - wszystko wychodzi :)

widziałam właśnie .. gdzieś wcześniej już wkleiłaś tego linka i czytałam wczoraj do nocy wszystko na tej stronce :zgoda:
Zakwas już się robi :cwaniak: Sama jestem ciekawa co mi z tego wyjdzie :twisted:

_________________
Obrazek

Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 104 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1 ... 6, 7, 8, 9, 10, 11  Następna strona

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 2 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Copyright by www.ogarkowo.pl