Ogórki małosolne

Awatar użytkownika
hania
Posty: 6883
Rejestracja: czwartek 06 lis 2008, 08:23
Gadu-Gadu: 4788548

Re: Ogórki małosolne

Post autor: hania » poniedziałek 18 lip 2016, 22:32

Marzena i Czarek pisze:Kiszone buraki i papryka - tak, ale kalafior? Daj przepis. Z czym łączyłaś.
Dokładnie jak małosolne :).
Mnie pachniał ok - jak kiszonki.



Awatar użytkownika
weszynoska
Posty: 4954
Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 13:21
Gadu-Gadu: 9111199
Lokalizacja: Leśniówka/Podkarpacie
Kontakt:

Re: Ogórki małosolne

Post autor: weszynoska » niedziela 24 lip 2016, 21:13

A robicie ogórki w innej postaci?? Bo kiszenie już mi bokiem wyłazi....a ogórki rosną i rosną...

Jakiś sprawdzony przepis na ogórki z czymś....nie wiem musztardą kurkumą czy czymś takim..nie mam pojęcia


http://weszynoska.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;
Obrazek

Awatar użytkownika
Marzena i Czarek
Posty: 1390
Rejestracja: wtorek 03 maja 2016, 12:47
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: pod Częstochową

Re: Ogórki małosolne

Post autor: Marzena i Czarek » niedziela 24 lip 2016, 21:35

Pikle. miałam przepis od ciotki. były rewelacyjne. ale mi się zapodział. myślę, że ktoś podrzuci pomysł. Było to trochę pracochłonne, więc nie robiłam, ale u ciotki zajadam, aż się uszy trzęsą.



Awatar użytkownika
kasiawro
Sołtys Wsi Ogarkowo
Posty: 11198
Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
Gadu-Gadu: 13373652
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk

Re: Ogórki małosolne

Post autor: kasiawro » niedziela 24 lip 2016, 22:08

Moja mama robi z liśćmi selera octowe, a Tomka w curry koreczki z gorczycą - też do zrazików uwielbiam.
Zapytam jutro o przepisy i podam.

Fakt w tym roku urodzaj ogórkowy!!



Awatar użytkownika
Elas
Posty: 170
Rejestracja: czwartek 15 paź 2015, 19:11
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Stalowa Wola

Re: Ogórki małosolne

Post autor: Elas » niedziela 24 lip 2016, 22:30

Sałatka z ogórków (dość popularna u nas), robiłam wszystkim smakuje (miałam spokój z dodatkiem do obiadu czy kanapek), nie pamiętam dokładnych proporcji, siostra ma przepis mogę potem podać jak jest zainteresowanie :) .
Składniki to:
2 kg ogórek,
3-4 szt (wg uznania) czerwona papryka,
3-4 szt. cebula,
2-3 szt. marchewka,
natka pietruszki,
4-5 ząbków czosnek-tyle pamiętam, zrobiłam raz, potem proporcje ustalałam sama.
Do tego przyprawy: 2 łyżki mielonego czarnego pieprzu, 3 łyżki soli,
3-4 łyżki cukru,
1 szkl. oleju,
3/4 szkl. octu 10%
Wszystko pokrojone, wymieszane, pozostawione na 2 godziny (po tym czasie można już nawet jeść) potem do słoików i 15-20 min. pasteryzacja.
Buraczki też tak można robić.


Zapraszamy: http://www.hodowlalesioki.pl" onclick="window.open(this.href);return false;

Awatar użytkownika
Marzena i Czarek
Posty: 1390
Rejestracja: wtorek 03 maja 2016, 12:47
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: pod Częstochową

Re: Ogórki małosolne

Post autor: Marzena i Czarek » poniedziałek 25 lip 2016, 19:54

Ogórki tarte czy krojone w plastry jak do mizerii.



Awatar użytkownika
Elas
Posty: 170
Rejestracja: czwartek 15 paź 2015, 19:11
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Stalowa Wola

Re: Ogórki małosolne

Post autor: Elas » poniedziałek 25 lip 2016, 22:53

Ogórki, marchewka w plastry, cebula w talarki, 1/2 talarka lub piórka (jak kto lubi), papryka w paski (długość dowolna), czosnek może być w plasterki lub wyciskany.


Zapraszamy: http://www.hodowlalesioki.pl" onclick="window.open(this.href);return false;

Awatar użytkownika
Marzena i Czarek
Posty: 1390
Rejestracja: wtorek 03 maja 2016, 12:47
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: pod Częstochową

Re: Ogórki małosolne

Post autor: Marzena i Czarek » wtorek 26 lip 2016, 16:29

Elas zrobiłam. Muszą się przegryźć. Końcówkę co się nie zmieściła do słoika włożyłam do miseczki. Niech przejdzie i jutro spróbujemy.
Kasia czekamy na twoje przepisy.



Awatar użytkownika
SARABANDA
Posty: 3772
Rejestracja: niedziela 27 mar 2011, 20:08

Re: Ogórki małosolne

Post autor: SARABANDA » niedziela 25 cze 2017, 12:50

Wakacje i nieodłączny sezon ogórkowy. Co u małosolnych słychać?
Moje dzisiaj nastawione :prosze_1:


"...wcale nie wyprzedziliśmy zwierząt i roślin na drodze ewolucji. Po prostu one poszły w jedną stronę, a my w drugą."

ODPOWIEDZ