Potrawy wigilijne

Awatar użytkownika
ketrin
Posty: 1961
Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 20:36
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Łódź

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: ketrin » środa 18 lut 2015, 21:17

śledzie według przepisu Wilgi zrobiłam pycha
a macie jakiś przepisy na słodko?



Awatar użytkownika
kasiawro
Sołtys Wsi Ogarkowo
Posty: 11198
Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
Gadu-Gadu: 13373652
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: kasiawro » środa 18 lut 2015, 22:23

Chodzą za mną te śledzie :)



Wilga
Posty: 1329
Rejestracja: czwartek 22 sty 2009, 18:01

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Wilga » środa 18 lut 2015, 22:57

No to ze śledzi mogą być jeszcze wielkopostnie, smażone, z cebulką, w zalewie słodko-kwaśnej, po kaszubsku. Właśnie 2 były na kolację. :)



Awatar użytkownika
1e2w3a
Posty: 2070
Rejestracja: wtorek 28 wrz 2010, 21:07
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Kontakt:

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: 1e2w3a » czwartek 19 lut 2015, 00:05

Śladzie na słodko

Składniki:
3 płaty śledziowe solone (matijasy)
1 duża cebula
3/4 słoiczka przecieru pomidorowego
5 łyżek oleju z pestek winogron
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka miodu
garść rodzynek
60 g suszonych śliwek
szczypta cynamonu
sól, pieprz

Przygotowanie:
Śledzie moczymy w wodzie, zmieniając ją 2-3 razy przez około 1-2 godziny. Odsączamy i kroimy w dużą kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, trochę solimy i smażymy na złoto na oleju. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, majeranek, cynamon, sparzone we wrzątku rodzynki i pokrojone w kostkę albo paski śliwki suszone. Kiedy sos już trochę ostygnie dodajemy miód.
Powstały sos mieszamy ze śledziami, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do zamkniętego naczynia i odstawiamy do lodówki na dzień lub dwa.
Smacznego.


SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga

Awatar użytkownika
Ewka
Posty: 3684
Rejestracja: poniedziałek 03 sty 2011, 20:12
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Błonie

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Ewka » piątek 20 lut 2015, 21:23

Śledzie à la Wilga zalane zalewą. Zobaczymy jak mi się udadzą :mysl_1:


Byleby w sercu ciągle maj!

Awatar użytkownika
ketrin
Posty: 1961
Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 20:36
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Łódź

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: ketrin » piątek 20 lut 2015, 21:42

dzięki :!:
i pomyśleć ze jeszcze pare lat temu w życiu bym na śledzia nie spojrzała



Awatar użytkownika
Marta A
Posty: 968
Rejestracja: czwartek 16 maja 2013, 22:54
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Suwalszczyzna

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Marta A » piątek 20 lut 2015, 22:17

ketrin pisze:dzięki :!:
i pomyśleć ze jeszcze pare lat temu w życiu bym na śledzia nie spojrzała
Ketrin, miałam tak samo :piwko:


Obrazek

Awatar użytkownika
Ewka
Posty: 3684
Rejestracja: poniedziałek 03 sty 2011, 20:12
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Błonie

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Ewka » niedziela 22 lut 2015, 13:30

Śledzie à la Wilga są rewelacyjne. Znikają...


Byleby w sercu ciągle maj!

ODPOWIEDZ