Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

Porową chętnie wypróbuję ale bez ziemniaków

Mam pytanie do bulionów robicie wywary z mięska, czy kostkę bierzecie?
Ja jeszcze pochwalę się zupą kremem z: cukinii, dyni, czosnkowej, szparagowej, cebulowej.
Planuję grzybową jeszcze zrobić.
Ten selerowy krem opisałam bo chyba mało kto coś takiego robił z selera a jest pycha.

Obawiam się, że porowa bez ziemniaków nie wyjdzie, bo same pory zupy nie zagęszczą...chyba, że ma być bardzo wodnista zupa a to już nie będzie krem.

Ja robię na kostce warzywnej...niestety nie chce mi się gotować wywaru warzywnego:/

co do selera to ostatnio znalazłam przepis na pasztet z selera i chcę wypróbować.

Napisałam, ale wcięło posta ......
Czy robicie zupę pasternakową?
Do moich ulubionych zimowych należy gęsta kaszubska zupa - marchwianka, z czombrem, najlepiej na żeberkach

Ja robię zupę dyniową w dwóch smakach jedna delikatna lekko słodka a druga pikantną z ostra papryczka imbirem albo z dodatkiem przypraw korzennych (taka o posmaku piernika) obje zupy podaje na jednym talerzu tak aby się nie zmieszały (maja identyczny kolor i konsystencję) na talerzu nie widać ze są dwie zupy. Niesamowite jest zaskoczenie gości jak się zorientują ze jedzą zupę o dwóch odmiennych smakach. Czasami podaję na jednym talerzu dwie a nawet trzy zupy kremy o rożnych smakach i kolorach (nie zamieszają się jeśli będą miały identyczna konsystencje i będą nalewane z dwóch garnuszków jednocześnie)

super!
Ja kiedyś widziałam zupę krem dyniową i zielonego groszku na jednym talerzu - świetnie to wyglądało.

Kurcze, mi nawet przez myśl nie przeszło gotować dwie zupy na jedno danie - czasu w ciągu dnia za mało.
Wyglądać może super.

bez przesady czas zawsze się znajdzie przynajmniej na to co nam sprawia przyjemność i co nas relaksuje ( ja w kuchni odreagowuje i odpoczywam) a obiad z dwóch dani z deserem można zrobić nawet w 30 minut

maciekczewa pisze:bez przesady czas zawsze się znajdzie przynajmniej na to co nam sprawia przyjemność i co nas relaksuje ( ja w kuchni odreagowuje i odpoczywam) a obiad z dwóch dani z deserem można zrobić nawet w 30 minut

Gratuluję sprawności dla mnie to pół soboty zmarnowanej, więc wolę relaks w lesie lub górach .

Też sobie pomyślałam, że gotowanie jednej zupy a dwóch to w sumie tyle samo pracy - gotowanie symultaniczne Dla siebie może by mi się nawet nie chciało, ale dla gości pomysł bardzo fajny

Ta..., jeszcze wykombinuj tak, aby jedna i druga taką samą gęstość miała ...
Pomyślałam sobie o mojej selerowej i pomidorowej
Dajecie wyzwania nie powiem .