Forum Dyskusyjne Ogara Polskiego

Ja też nie mroziłam, ale nalewka z owoców średnio mi smakowała. Poza tym czytałam, że owoc bzu z alkoholem to nie jest dobre zestawienie i przestałam robić.
Dereń zalany

Bo to nie jest nalewka smakowa tylko lecznicza - przeciwgrypowa.

Nasze babcie zbierały czarny bez po przymrozkach. Odkąd pojawiły się zamrażarki nie trzeba czekać do pierwszych przymrozków. Inna szkoła mówi żeby z owoców szkodliwych substancji pozbyć się na gorąco.

Taaa aronię też mieliśmy zbierać po przymrozkach i coś nam ją zażarło Tylko kubeczek uzbierany. Mój mąż pracowicie zamroził, potem zalał jakąś miksturą z miodem, cynamonem, wanilią i spirytusem. Następnego dnia już mi kazał próbować.

Czy ktoś ma przepis wypraktykowany na nalewkę z pigwowca?

Kasiu, z pigwowca czy z pigwy? Znajomi robią z pigwy z gruszką. Z pigwowca nie wiem. Dopytam o przepis.

Pigwa już namiera klaru.
Zależy mi na pigwowcu .

Ja robię standardowo. Pigwowca bez gniazd nasiennych, w plasterkach zalewam wódką ze spirytusem. Kilka tygodni naciąga, czasem potrząsam. Potem zlewam płyn a na owoce miód/cukier. Potem mieszam, filtruję i czekam.

Natrafiłam przypadkowo na taki przepis.
https://bibliotekanalewek.pl/przepisy/n ... igwowcowa/

Dzięki Wam za rady.
Zasypałam cukrem, który już po 2-ch dniach rozpuścił się. Jeszczes sobie postoi trochę sok naciąga i będę zlewać i zalewać spirytusem - podobnie robię jak pigwę. Zobaczymy co wyjdzie - pigwowiec jeszcze piękniej pachnie niż pigwa.
Haniu musimy się wymienić potem dla smaku .