Teraz jest 20 lip 2018, o 01:49

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 25 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 5 lis 2009, o 20:42 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 20:22
Posty: 1729
Lokalizacja: Warszawa
Ja pierwszy raz jadlam dynie w tej zupie co napisalam powyżej i powiem wam rewelacja. Ale fakt slodkawa bo z pomaranczą ale w tle czuc cebule i czosnek.. fajne połączenie:)

_________________
"Pies może nauczyć małego chłopca wierności, wytrwałości oraz tego, żeby przed snem zakręcić się trzy razy w miejscu" - Robert Benchley


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 8 lis 2009, o 02:28 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 16 wrz 2009, o 20:50
Posty: 831
Wykorzystałam Hani przepisy i na ich bazie stworzyłam swój, czyli zrobiłam naleśniki faszerowane dynią :) (podsmażyć cebulkę, dodać na drobno pokrojoną dynię, dusić do miękkości, dodać czosnek, tymianek, sól, pieprz, jeszcze chwilkę pogotować, utrzeć żółty ser i wraz z nadzieniem wyłożyć do naleśników)
Muszę przyznać, że było pyszne :happy3:
Choć mąż podpowiada, żeby jeszcze jakieś mięso tam dodać...

_________________
Kasia, Huba i Huzar
Hodowla Ogarów Polskich z Zatrzebia
http://www.hodowlaogara.pl/


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 2 paź 2013, o 16:10 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 16 paź 2008, o 12:21
Posty: 4954
Lokalizacja: Leśniówka/Podkarpacie
Coś się zmieniło przez 3 lata w sprawie dyni
???

bo własnie mam jedną :niewka:

może ktoś z Was robi np. marynowaną...czy jakoś, bo nie mam pomysłu

_________________
http://weszynoska.blogspot.com
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 2 paź 2013, o 16:25 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 6 lis 2008, o 07:23
Posty: 6815
Robiłam jeszcze ciasto drożdżowe z dynią


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 2 paź 2013, o 19:00 
Offline
Sołtys Wsi Ogarkowo
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 07:09
Posty: 10958
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk
Moja siostrzenica mrozi w kostkę pokrojoną i na zupę dyniową ma jak znalazł :)

_________________
http://www.ogarpolski.com.pl
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 8 paź 2013, o 07:10 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 18 paź 2008, o 08:22
Posty: 1568
Lokalizacja: Włocławek
Ostatnio wydałem broszurę o dyni, uprawa, przepisy jak ktoś chce pdf-a (za duży aby zamieścić tutaj) to proszę na priwa lub tutaj emalia :cwaniak: .

_________________
Amonowo pozdrawia leszek.piechocki@wp.pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 8 paź 2013, o 08:03 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 6 lis 2008, o 07:23
Posty: 6815
Chcę! I poproszę ;)
olfactus1@poczta.onet.pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 25 paź 2013, o 08:03 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 16 paź 2008, o 12:21
Posty: 4954
Lokalizacja: Leśniówka/Podkarpacie
Szczerze powiem , że nie zachwyciła mnie praca nad moją dynią...do pokrojenia potrzeba mi było maczety, zupa z czosnkiem okazała się totalnie bleeee....

a pozostałe wnętrze po prostu zjadły kozy :gleba:

za to pestki wyjadam ze smakiem.... :silacz:

_________________
http://weszynoska.blogspot.com
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 25 paź 2013, o 09:36 
Offline
Grupa szybkiego reagowania
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 21:03
Posty: 11094
O matko! A wg jakiego przepisu robiłaś?
Ja już przerobiłam dynię i jeżeli chodzi o zastosowanie maczety to mi wystarcza nóż kuchenny ;) Fakt, kupuję nie za duże dynie. Dzielę na części przy okazji usuwając pestki , przykrywam folią i do piekarnika. Taka upieczona dynia pięknie daje się oddzielić łyżką od skóry, potem to miksuję, w pojemniki do zamrażalnika.
I tak jak pisałam - bulion, do tego wrzucam zamrożoną dynię , zagotowuję i czosnek, pieprz, sól, bazylia ( ja suszoną) serek topiony...No nikt jeszcze nie narzekał, raczej miała pozytywne recenzje ;) Tylko fajnie jak nie jest za "cienka" tylko taka bardziej kremowa :)

_________________
http://www.ogarnatropie.pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Coś z dyni
PostNapisane: 25 paź 2013, o 09:57 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 3 sty 2011, o 19:12
Posty: 3636
Lokalizacja: Błonie
No to ja się podzielę jeszcze moim przepisem, prosto z głowy… Gotowałam w ostatnią sobotę i wyszło pysznie, no, ale ja po prostu lubię dynię.
Trzeba ugotować wywar. Ja wzięłam do tego pół kurczaka sporego i dużo warzyw: trzy marchewki, jedna bardzo duża pietrucha, jeden średniej wielkości seler, dwie spore cebule, duży por. Zalałam zimną wodą, dodałam sól, gotowałam ok. dwóch godzin. Po tym czasie wyjęłam mięso, a do garnka wrzuciłam pokrojoną w kostkę dynię (oczywiście obraną wcześniej ze skórki i bez pestek ;) ) dorzuciłam też garść ząbków czosnku, dodałam mielonego kminku (tak spory czubek łyżeczki) i jeden płatek kwiatu gałki muszkatołowej (jeśli ktoś nie ma, to potem, przy dosmaczaniu może zetrzeć trochę świeżej gałki muszkatołowej). Po pół godzinie zestawiłam garnek z gazu, zmiksowałam zawartość – zupa staje się dość gęsta, znowu postawiłam na gazie, dodałam słodkiej śmietanki, dodałam dużo świeżo zmielonego białego pieprzu i dosłownie mgiełkę cynamonu. Jeszcze z 10 min na gazie i zupa gotowa. Podawałam z grzankami z błękitnym serem pleśniowym.

Wersja wegetariańska po prostu bez kurczaka, wywar na samych warzywach.

Do łyżek Rodacy!

P.S. Iskrze smakowała dynia na surowo, z apetytem schrupała kilka kawałków. :hi_1:

_________________
Byleby w sercu ciągle maj!


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 25 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Copyright by www.ogarkowo.pl