Teraz jest 20 lip 2018, o 01:39

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 29 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona
Autor Wiadomość
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 9 sie 2010, o 07:44 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 5 maja 2010, o 19:12
Posty: 413
Lokalizacja: Katowice, czasem Libiąż
Och Basiu zamorduję... udało mi się schudnąć, a Ty mnie takimi pysznościami nakręcasz :)

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 9 sie 2010, o 21:16 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 30 kwi 2009, o 08:54
Posty: 7912
trusiak napisał(a):
Och Basiu zamorduję... udało mi się schudnąć, a Ty mnie takimi pysznościami nakręcasz :)

aganowaczek napisał(a):
Jadłam - potwierdzam - PYCHA :zgoda:
Co prawda nie robiłam tylko miałam podstawione pod nos :jezyk_3:


:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

_________________
Obrazek

Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 20 cze 2013, o 13:11 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 7 lis 2008, o 09:09
Posty: 7086
Lokalizacja: Garwolin
Mój chłodniczek jest najprostszy na świecie. Nawet takie kulinarne zero jak ja umie zrobić.
Kupujemy koncentrat buraczany. Taki w butelce. Lekko rozcieńczamy z niewielka ilością zimnej, przegotowanej wody. Do tego 2 x tyle kefirku lub zsiadłego mleka. Tak żeby było mocno różowe i smakowało nie tylko mlekiem. Jajko gotowane. Ogóreczek zielony i rzodkiewki w kostkę. Trochę szczypiorku i koperku. Dosolić i dopieprzyć do smaku. Zero kalorii. (no po za jajkiem :niewka: ) Można zjeść każdą ilość. Ja uwielbiam. :jezyk_3:


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 09:45 
Offline
Grupa szybkiego reagowania
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 21:03
Posty: 11094
Jestem zafascynowana ciastami bez pieczenia :) Może lepiej nazwać je deserami.
Dwie propozycje - sprawdzone i spotkały się z uznaniem ;)
No i szybkie :). Spody z pokruszonych ciastek ( najlepiej sprawdzają się Lu Digestive ale wypróbowałam też holenderskie Sanu - półwytrawne). Moje doświadczenie sugeruje, że najlepiej potraktować je malakserem - są wtedy dobrze pokruszone.
A poza tym można stosować dowolne wariacje na ten temat :)

1. Pychota by ketrin - ściągnęłam :cwaniak:
Ilości trochę na oko. ;)
Spód :
Pokruszone ciasteczka (w przypadku holenderskich dałam paczkę) połączyć z rozpuszczonym masłem (ok.70 dag...ja zawsze staram się ograniczać). Musi powstać dość jednolita masa. Wykładamy formę posmarowaną masłem i do lodówki.

Wierzch:
Warstwa masy kajmakowej - kupiona w puszce, lekko podgrzana, żeby łatwiej rozsmarować.
Warstwa orzechowa - siekam włoskie orzechy i posypuję kajmak.
Warstwa z bitej śmietany - minimalnie słodzę cukrem waniliowym

Posypuję gorzkim kakao.

Do lodówki. Gotowe!
Brzmi bardzo słodko ale jest naprawdę fajne. Ja dekoruję jeszcze płatkami z migdałów i używam jako mazurka wielkanocnego ;)


2. Tarta mokka
- też ściągnęłam...z internetu ;)

1. Spód - tym razem czekoladowy.
Można użyć czekoladowych ciastek Lu Digestive ale ponieważ ja się nie natknęłam wzięła opcję z holenderskimi Sanu i czekoladą.
Pokruszone ciasteczka połączyć z masłem, w którym rozpuszczamy 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady ( następnym razem spróbuję dodać tylko kakao). Na formę i do lodówki.

2. Masa
Ja zrobiłam z trzema (wcale nie płaskimi) łyżeczkami kawy rozpuszczalnej ( rozpuściłam w dwóch łyżkach wody). Pewnie dla dzieci można dodać mniej ale u mnie jedli tylko dorośli więc kawy wzięłam więcej.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy dwie tabliczki białej czekolady (200g). Studzimy.
Do ubitej śmietany ( 400 ml ) dodajemy rozpuszczoną zimną kawę i krótko miksujemy. Czekoladę dodałam już mieszając ręcznie. Trzeba dość dokładnie i delikatnie wymieszać bo czekolada potem fajnie zetnie krem.

Masę wykładamy na spód i do lodówki. Najlepiej na kilka godzin albo na noc.
Ja podałam posypaną wiórkami czekoladowymi i z wisienkami z nalewki.

Jakieś dwa miliony kalorii ....ale dobre ;)

_________________
http://www.ogarnatropie.pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 11:16 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 29 kwi 2009, o 21:10
Posty: 3434
Potwierdzam ,robię i jeden i drugi pychota :) Do spodu daję wszystkie resztki ciastek na słodko jakie mam w domu (resztki andrutów też )


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 12:50 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2008
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Sernik na zimno

Niby żadna rewelacja, standard, ale smakuje, swoje też robią niewielkie dodatki smakowe.

Ok. 1.2 kg sera białego zmielonego (ile kto chce razy), 3 surowe żółtka, ok. 1 szklanki cukru (ja daję trochę mniej), 2 małe op. cukru waniliowego, spora garść rodzynek uprzednio zalanych alkoholem (np. koniakiem, likierem, wódką smakową,………) i odstawionych do napęcznienia, 250 g masła, dwie białe czekolady, jedna ciemna (lub odwrotnie), trochę soku z cytryny, odrobina suszonej mięty, kilka łyżek mleka lub wody do rozpuszczenia czekolad, biszkopty lub herbatniki na spód.

Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać żółtka i dalej ucierać, następnie, nie przerywając ucierania, po trochę sera białego, na końcu wrzucić odcedzone na sitku rodzynki i wszystko wymieszać łyżką.
Spód tortownicy wyłożyć herbatnikami/biszkoptami (w razie potrzeby połamać na mniejsze części tak, aby cały spód był nimi przykryty). Na to wyłożyć wcześniej przygotowaną masę serową i wyrównać wierzch łyżką.
Rozpuścić w garnuszkach obie czekolady z niewielką ilością mleka/wody. Do białej czekolady dodać trochę soku z cytryny, tak aby był wyczuwalny kwaskawy smak. Do ciemnej dodać odrobinę suszonej mięty (jak ktoś nie lubi smaku mięty może zastąpić ją czymś innym, np. powidłami wiśniowymi lub nic nie dodawać ) Białą czekoladą wysmarować równo całą powierzchnię sera, a z ciemnej zrobić jakiś wzorek, np. kratkę.


Załączniki:
SAM_5101.JPG
SAM_5101.JPG [ 79.82 KiB | Przeglądane 2412 razy ]

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 12:58 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 mar 2011, o 19:08
Posty: 3715
E tam , słodkie banały. Wymyślcie przepis bez jajek i bez mleka ( śmietany, serwatki itd itp )

_________________
"...wcale nie wyprzedziliśmy zwierząt i roślin na drodze ewolucji. Po prostu one poszły w jedną stronę, a my w drugą."


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 13:15 
Offline
Grupa szybkiego reagowania
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 15 paź 2008, o 21:03
Posty: 11094
SARABANDA napisał(a):
E tam , słodkie banały. Wymyślcie przepis bez jajek i bez mleka ( śmietany, serwatki itd itp )

A dlaczego?
Skoro banały najlepsze :silacz:
Ja jadłam ostatnio ciasto wegańskie "ala piernik" także na pewno nie jest to kwestia wymyślania tylko pogrzebania w necie ;)

_________________
http://www.ogarnatropie.pl


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 13:47 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 27 mar 2011, o 19:08
Posty: 3715
Banały najlepsze ale nie dla każdego. Wymyślcie coś dla alergika. To jest dopiero wyzwanie.

_________________
"...wcale nie wyprzedziliśmy zwierząt i roślin na drodze ewolucji. Po prostu one poszły w jedną stronę, a my w drugą."


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Na szybko , na zimno :)
PostNapisane: 26 gru 2013, o 14:12 
Offline
Avatar użytkownika

Dołączył(a): 28 wrz 2010, o 20:07
Posty: 2008
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Można lepiej poszperać w sieci, ja tak na szybko znalazłam takie coś
https://www.google.pl/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=0CEsQFjAC&url=http%3A%2F%2Fwww.ofeminin.pl%2Fprzepisy%2Fciasta-dla-alergikow-d54450.html&ei=jSm8Ur7-K5CBhAf84oCAAg&usg=AFQjCNHy2vDEQM97-roIaY7N3hkiOBirqg

_________________
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 29 ]  Przejdź na stronę Poprzednia strona  1, 2, 3  Następna strona

Wszystkie czasy w strefie UTC + 1


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Skocz do:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Copyright by www.ogarkowo.pl