Coś na śniadanie lub kolację ;)
- Aszemi
- Posty: 6177
- Rejestracja: środa 15 paź 2008, 20:55
- Gadu-Gadu: 4921992
- Lokalizacja: Szczecin
- Kontakt:
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Wygląda pysznie to wszystko i ten serek-bajka-muszę sobie kiedyś taki mlekomat sprawić
I te rybki- chyba biwak mi się już marzy
Chociaż te jajka na bułeczce mogę zrobić od ręki
I te rybki- chyba biwak mi się już marzy
Chociaż te jajka na bułeczce mogę zrobić od ręki
- weszynoska
- Posty: 4959
- Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 13:21
- Gadu-Gadu: 9111199
- Lokalizacja: Leśniówka/Podkarpacie
- Kontakt:
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
No kochani.....zdjęć nie będzie bo paskudnie zeżarłam od razu....ale...
obrałam kilka ładnych dość sporych ziemniaków i ugotowałam al,dente...
w międzyczasie obsmażyłam mielone mięsko na patelni z cebulka i przyprawami...czosnek pieprz sól...
ziemniaki odcedziłam, przekroiłam na pół i wydrążyłam środki..
do tych środków włozyłam mięsko ( dodałam troszke ketchupa ) i przykryłam plasterkiem sera...
i do piekarnika na blasze z tłuszczem na 15 minut...pod srebrna folią...
po upieczeniu polałam keczupem...
zrobiłam sobie dobrego drinka i po całym dniu pracy zasiadłam na ogarkowo
.
obrałam kilka ładnych dość sporych ziemniaków i ugotowałam al,dente...
w międzyczasie obsmażyłam mielone mięsko na patelni z cebulka i przyprawami...czosnek pieprz sól...
ziemniaki odcedziłam, przekroiłam na pół i wydrążyłam środki..
do tych środków włozyłam mięsko ( dodałam troszke ketchupa ) i przykryłam plasterkiem sera...
i do piekarnika na blasze z tłuszczem na 15 minut...pod srebrna folią...
po upieczeniu polałam keczupem...
zrobiłam sobie dobrego drinka i po całym dniu pracy zasiadłam na ogarkowo
.
- qzia
- Posty: 7820
- Rejestracja: piątek 07 lis 2008, 09:09
- Gadu-Gadu: 9909298
- Lokalizacja: Garwolin
- Kontakt:
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Dobrze, że nie lubię ziemniaków ani tym bardziej mięska, a ketchupu juz ze 100 lat nie jadłam bo tez wolę zwykłe pomidorki. Jakby tak zamiast mięska jakiś łosoś lub tuńczyk a zamiast ketchupu sosik czosnkowo-koperkowy na chudziutkim jogurcie. To by się dało jakoś z ziemniakami zjeść.
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Z dedykacją dla Wilgi - jak robię ricottę.
Używam serwatki, która zostaje mi po zrobieniu sera z 5 litrów mleka (rodzaj sera nie ma znaczenia, robiłam i z serwatki po twarogu i po oscypku). Dolewam do niej 1 litr mleka (powinno być świeże albo pasteryzowane w niskiej temperaturze, ale robiłam też z kartonowego i wychodziła). Jak ktoś chce wypas to można dodać słodkiej śmietanki. Podgrzewam do 90 stopni (teraz mam termometr a jak nie miałam to podgrzewałam tak, żeby było tu przed wrzeniem), dolewam 3 łyżki octu jabłkowego 5% (może być tez ocet winny). Przez kilka minut, czasem mieszając trzymam temperaturę 90 stopni. Delikatnie łyżką przekładam do chusty lub formy.
Używam serwatki, która zostaje mi po zrobieniu sera z 5 litrów mleka (rodzaj sera nie ma znaczenia, robiłam i z serwatki po twarogu i po oscypku). Dolewam do niej 1 litr mleka (powinno być świeże albo pasteryzowane w niskiej temperaturze, ale robiłam też z kartonowego i wychodziła). Jak ktoś chce wypas to można dodać słodkiej śmietanki. Podgrzewam do 90 stopni (teraz mam termometr a jak nie miałam to podgrzewałam tak, żeby było tu przed wrzeniem), dolewam 3 łyżki octu jabłkowego 5% (może być tez ocet winny). Przez kilka minut, czasem mieszając trzymam temperaturę 90 stopni. Delikatnie łyżką przekładam do chusty lub formy.
- qzia
- Posty: 7820
- Rejestracja: piątek 07 lis 2008, 09:09
- Gadu-Gadu: 9909298
- Lokalizacja: Garwolin
- Kontakt:
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Wygląda odjazdowo. Trzeba by się do tego Łubna wybrać.
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
To tylko daj wcześniej znać
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Ja tam nie mam odjazdu... tylko ssanie i ślinotok... ależ smakowicie wygląda...
Byleby w sercu ciągle maj!
Re: Coś na śniadanie lub kolację ;)
Pysznie wygląda
haniu z takiej porcji jak napisałaś ile wagowo wychodzi tego sera? 0,5 kg będzie? czy mniej? Bo u nas kilku rosłych chłopów to 20 dkg na raz ani sie nie podzielą
A gdzie można kupić podpuszczkę ?
haniu z takiej porcji jak napisałaś ile wagowo wychodzi tego sera? 0,5 kg będzie? czy mniej? Bo u nas kilku rosłych chłopów to 20 dkg na raz ani sie nie podzielą
A gdzie można kupić podpuszczkę ?