Potrawy wigilijne

Awatar użytkownika
ketrin
Posty: 1985
Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 20:36
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Łódź

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: ketrin »

śledzie według przepisu Wilgi zrobiłam pycha
a macie jakiś przepisy na słodko?
Awatar użytkownika
kasiawro
Sołtys Wsi Ogarkowo
Posty: 13064
Rejestracja: środa 15 paź 2008, 08:09
Gadu-Gadu: 13373652
Lokalizacja: Niemcza /Dolny Śląsk

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: kasiawro »

Chodzą za mną te śledzie :)
Wilga
Posty: 1589
Rejestracja: czwartek 22 sty 2009, 17:01

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Wilga »

No to ze śledzi mogą być jeszcze wielkopostnie, smażone, z cebulką, w zalewie słodko-kwaśnej, po kaszubsku. Właśnie 2 były na kolację. :)
Awatar użytkownika
1e2w3a
Posty: 2358
Rejestracja: wtorek 28 wrz 2010, 21:07
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: MIĘDZYBÓRZ / WROCŁAW, Dolny Śląsk
Kontakt:

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: 1e2w3a »

Śladzie na słodko

Składniki:
3 płaty śledziowe solone (matijasy)
1 duża cebula
3/4 słoiczka przecieru pomidorowego
5 łyżek oleju z pestek winogron
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka miodu
garść rodzynek
60 g suszonych śliwek
szczypta cynamonu
sól, pieprz

Przygotowanie:
Śledzie moczymy w wodzie, zmieniając ją 2-3 razy przez około 1-2 godziny. Odsączamy i kroimy w dużą kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka, trochę solimy i smażymy na złoto na oleju. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, majeranek, cynamon, sparzone we wrzątku rodzynki i pokrojone w kostkę albo paski śliwki suszone. Kiedy sos już trochę ostygnie dodajemy miód.
Powstały sos mieszamy ze śledziami, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do zamkniętego naczynia i odstawiamy do lodówki na dzień lub dwa.
Smacznego.
SOKOŁÓWKA

Zapraszam na stronę o moich ogarach : http://www.mojeogary.ga
Awatar użytkownika
Ewka
Posty: 3817
Rejestracja: poniedziałek 03 sty 2011, 19:12
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Błonie

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Ewka »

Śledzie à la Wilga zalane zalewą. Zobaczymy jak mi się udadzą :mysl_1:
Byleby w sercu ciągle maj!
Awatar użytkownika
ketrin
Posty: 1985
Rejestracja: czwartek 16 paź 2008, 20:36
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Łódź

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: ketrin »

dzięki :!:
i pomyśleć ze jeszcze pare lat temu w życiu bym na śledzia nie spojrzała
Awatar użytkownika
Marta A
Posty: 1007
Rejestracja: czwartek 16 maja 2013, 22:54
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Suwalszczyzna

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Marta A »

ketrin pisze:dzięki :!:
i pomyśleć ze jeszcze pare lat temu w życiu bym na śledzia nie spojrzała
Ketrin, miałam tak samo :piwko:
Obrazek
Awatar użytkownika
Ewka
Posty: 3817
Rejestracja: poniedziałek 03 sty 2011, 19:12
Gadu-Gadu: 0
Lokalizacja: Błonie

Re: Potrawy wigilijne

Post autor: Ewka »

Śledzie à la Wilga są rewelacyjne. Znikają...
Byleby w sercu ciągle maj!
ODPOWIEDZ