Sałatki Doroty

[dorob62]

Superowo, dziękuję:)
Ja co prawda owoców morza nie jadam ale Robertkowi zrobię. Drugą znam i bardzo lubię:) Ja od razu miednicę robię- żeby nie zabrakło (chyba dlatego że uwielbiam czerwoną fasolę)
23
Sałatka z czerwoną fasolą
Składniki na 5 porcji
1 puszka czerwonej fasoli
5 ogórków kwaszonych
3 ugotowane jajka
30 dkg szynki gotowanej
2-3 łyżki majonezu
1 cebula
sól, pieprz
Etapy przygotowania
Ogórki kroimy w drobną kosteczkę, podobnie cebulę i jajka. Szynkę kroimy w cieniutkie paseczki o długości ok. 4 cm. Wszystko to mieszamy z fasolą, dodajemy majonez, odrobinkę soli oraz pieprz. Jeszcze raz dokładnie mieszamy i gotowe.

[carmen]

24 to moja ulubiona liczba... czekam z niecierpliwością... mam nadzieję, że pojawią się oliwki??

[dorob62]

24
Sałatka z oliwkami i serem feta
Składniki
* 3 pomidory
* 1 duży świeży ogórek
* opakowanie oliwek (najlepiej bez nadzienia)
* pudełko odtłuszczonego sera feta
* kapusta pekińska mała
* sos do sałatki greckiej
Sposób przygotowania:
Pomidory, ogórek, oliwki pokroić wedle uznania, dodać pokrojony w kostkę ser feta. Sos do sałatek wymieszać z octem i olejem (jeśli potrzeba, dodać czosnku), doprawić do smaku. Do miski kładziemy drobno skrojona kapustę pekińską na to ogórek, pomidor, oliwki i ser feta. Polać sosem poukładane składniki, doprawić do smaku.

[dorob62]

25
Sałatka z anchois i kaparami
Składniki
* 1 kg małych ziemniaków
* 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
* 8 łyżek oliwy
* 1 pomarańcza
* łyżeczka musztardy
* 4 łyżki białego octu winnego
* 10 dag suszonych pomidorów w oleju
* 6 filetów anchois
* 10 dag czarnych oliwek
* 5 dag kaparów
* sól, pieprz
Etapy przygotowania
Ziemniaki ze skórką gotować 20 minut w osolonej wodzie. Odcedzić. Lekko przestudzić, obrać ze skórki i przekroić na pół. Pomarańczę wyszorować, zetrzeć skórkę na tarce o drobnych oczkach. Wycisnąć 100 ml soku i wymieszać z musztardą, octem, oliwą, solą i pieprzem. Sos lekko podgrzać i wymieszać z ziemniakami. Przykryć i odstawić na około 30 minut. Suszone pomidory i anchois osączyć i pokroić w paseczki. Ziemniaki wymieszać delikatnie z pomidorami, oliwkami, kaparami, anchois i pietruszką. Jeszcze raz przyprawić solą i pieprzem.
PYSZNA:)

[dorob62]

26
Awokado z krewetkami
Składniki:
* 2 awokado
* słoik krewetek koktajlowych
* sok z 1/2 cytryny
* 15 dag serka mascarpone
* ząbek czosnku
* kilka kropli ostrego sosu chili
* łyżeczka musztardy francuskiej
* sól
* pieprz
* 2 łyżki pistacji
Awokado przekrój na pół i wyjmij pestki. Łyżeczką wydrąż miąższ. Pokrój go w kostkę, skrop sokiem z cytryny. Puste, wydrążone skórki z awokado włóż do zamrażarki. Serek wymieszaj z musztardą, roztartym czosnkiem, chili i resztą soku z cytryny, przypraw solą i pieprzem. Krewetki osącz. Wyjęte z zamrażalnika skórki napełnij masą serową. Ułóż na wierzchu krewetki, posyp pistacjami.

[Iza i Sławek]

Dorota, a może książkę wydac z Twoimi przepisami. "Ogórkowe sałatki" na przykład
I.

[dorob62]

Hihihi, no nie wiem....
Gotowanie z ogOrkiem:)
Na razie komponuję dla dzieci taką książkę:) Ale rodzi się w bólach:)
Poza tym one w sumie nie wszystkie są oryginalne.. większośc to znalezione kiedyś i udoskonalone.. i używane... mam je spisane w domowym podręcznym kuchciku:)...

[Aszemi]

Na razie komponuję dla dzieci taką książkę:) Ale rodzi się w bólach:)

To jak się już urodzi to daj znać

[dorob62]

27
Sałatka owocowa
Składniki:
brzoskwinie z puszki
3 banany
1 gruszka
3 owoce kiwi
1 duża pomarańcza lub mandarynki z puszki
ananasy z puszki
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki pokroić w kostkę średniej wielkości, polać sokiem z cytryny. Odczekać chwilę posypać cukrem pudrem i wymieszać. Wstawić do lodówki na 10 min.
Można udekorować bitą śmietaną i bakaliami.

[dorob62]

28
Sałatka studencka
4-5 zupek Amino (rosół pikantny)
1 duża czerwona papryka
1 ogórek zielony
4 duże pomidory
kukurydza w puszce
majonez
Makaron z zupek połamać, do miski zawartość saszetek wsypać do makaronu, pokroić paprykę, pomidora i ogórka w kosteczkę, nie doprawiać, wsypać kukurydzę, dodać średni słoiczek majonezu. Wymieszać, przykryć wstawić do lodówki na 2h. Można dodać cebulkę:)